Мероприятие
Как с нуля построить завод будущего?
23 октября, 2018
Завод способен изготовить 80 тонн колбасы ежедневно и удовлетворить
30% спроса РФ на сырокопченую колбасу
23 октября 2018 прошла презентация уникального, не имеющего аналогов не только в России, но и в Европе робот-завода «Черкизово».

Представители трех компаний ГК «Черкизово», IT компании «Открытые технологии» и одного из мировых лидеров Cisco Systems рассказали на пресс-конференции, как с нуля построить завод будущего: как проектировался завод, какие задачи стояли перед подрядчиками, что такое цифровая трансформация производства на практике и как будет функционировать уникальный робот-завод.

Строительство завода заняло 2,5 года, построение ITинфраструктуры и сети передачи данных – 8 месяцев, приемо-сдаточные испытания длились 4 дня. На территории 95 000 квадратных метров во время проведения строительных работ компания Открытые технологии в кратчайшие сроки, без срывов графика работ создала сетевую инфраструктуру. Работать приходилось в условиях стройки, сжатых сроков и бюджетов, под неустанным контролем заказчика, и тем не менее, сетевая инфраструктура была развернута вовремя и в полном объеме.

Производственные мощности завода способны изготовить 80 тонн колбасы ежедневно и полностью удовлетворить 30% спроса РФ на сырокопченую колбасу. Инвестиции в завод составили 7 млрд. руб. Он успешно функционирует с июля 2018 года. Денис Горбунов, руководитель направления стратегических проектов ГК «Черкизово», показал с помощью видео фильма, как работает завод-робот. «Все операции могут быть выполнены строго определенным образом на автоматических линиях, человеческий фактор сведен на нет. Производственный процесс разбит на участки. В конце каждого находится контрольная точка – элемент оборудования, интегрированный в информационную систему, которая разрешает переход продукции дальше при соответствии стандарту», - рассказывает Денис.

Подчеркивается, что использование искусственного интеллекта позволяет в десятки раз увеличивать мощность завода, сократив при этом численность сотрудников вместо 700 до 150 человек. Все процессы полностью автоматизированы и стандартизированы, каждый процесс и оборудование имеет цифрового двойника. Одна из ключевых задач проекта – это свести к минимуму контакт людей с продукцией в процессе производства, что обеспечивает высокое качество, безопасность и полностью исключает брак. В автоматизированном режиме выполняется заказ на готовую продукцию, анализируются складские остатки, отсутствует риск невыполнения поставок или перепроизводства.

Выполнение проекта и построение инженерной инфраструктуры было доверено российской компании Открытые Технологии, как стабильной и надежной, уже имеющей опыт создания производственной IT архитектуры. Дмитрий Горчаков, ведущий инженер компании: «Открытые Технологии, рассказал об уникальности проекта: простая модернизация производства с установкой роботов, конвейеров, автоматизированных складов, развертывания автоматизированных систем учета и управления не решает всего круга задач. Необходимы новые решения для управления локальными системами, для взаимодействия через некоторый накопительный буфер продукции, для соединения автоматизированных линий разных производителей, не имеющих единого протокола взаимодействия. Для объединения таких кусков технологической цепочки была создана единая информационная платформа (ЕИП), которой требуется физическая среда передачи и взаимодействия со всеми компонентами автоматизированного производства».

При развертывании сети самыми сложными и интересными задачами, которые пришлось решать «Открытым технологиям» были:

  • Обеспечить Wi-Fiсетью офисные помещения завода. В рамках данного проекта заказчик отказался от портов локальной сети на рабочих местах - сотрудники должны быть мобильными.
  • Обеспечить беспроводной WI-FI сетью промышленные помещения завода для работы технологического оборудования, в том числе роботов-шаттлов, транспортирующих продукцию между участками автоматизированных линий.
  • Обеспечить проводной сетью промышленные контроллеры различных локальных автоматизированных систем и прочие технологические участки производства
Важно правильно определить места к установке точек доступа на этапе начала проектирования. На сложных технологических объектах, кроме установленного оборудования, проходят еще масса коммуникаций - электричество, вода, воздуховоды. Многие из них - пагубно влияют на распространение беспроводного сигнала. В Черкизово добавились еще и роботы-шаттлы, которые развозят продукцию от мест приготовления до камер сушки и ферментации. Это не статически установленный объект, а подвижное технологическое оборудование. Общее понимание всего процесса их работы было очень полезным и хорошо бы было посмотреть на это действо вживую. Но вот незадача: таких заводов в России на тот момент не было. Дмитрий Горчаков поделился с журналистами: «Если не разобраться детально в конфигурации помещений и технологическом процессе, можно получить проблемы в виде переноса одной или множества точек доступа. А это не просто снять и перевесить: это новые технологические отверстия, проблемы с устранением последствий старых отверстий (на пищевом производстве к ним особое внимание из-за проблем коррозий, образования ржавчин, попадания внешней флоры), перенос точки СКС. Никакие доводы, что здесь должен работать Wi-Fi и установлена точка доступа в диалоге с технологами производства не сработают, если она действительно мешает установке производственных объектов и агрегатов».


«С уверенностью можем сказать, что отсутствие от производственников жалоб на работоспособность сетевой инфраструктуры подтверждает успех проделанной нами работы», - подчеркнул директор департамента корпоративных продаж компании Открытые технологии Максим Сокольский. Реализация проекта позволила ГК «Черкизово» перейти на качественно новый уровень доступа к существующим внутрикорпоративным вычислительным ресурсам компании и обеспечить удобный информационный обмен между всеми подразделениями.


При построении сетевой инфраструктуры использовалось новейшее оборудование компанииCiscoSystems, одного из лидеров рынка по производству IT оборудования, технологий и инновационных решений в области беспроводных сетей. Предоставляемые Cisco Systems сервисы позволили решить поставленные задачи в полном объеме. Использование единого бренда телекоммуникационного оборудования на своих предприятиях позволило Группе "Черкизово" оптимизировать затраты на администрирование и управление сети, а также не создавать в дальнейшем дополнительных издержек и сложностей при эксплуатации, а широкая программа сервисной поддержки, предоставляемая Cisco Systems, позволит свести к минимуму затраты на обслуживание большого парка оборудования в будущем.

О работе Открытых Технологий читайте на сайте www.ot.ru.